كان قطاع الزراعة في غزة ينتج أكثر من 25 ألف طن من الخضار سنويا قبل العدوان الإسرائيلي، عندما كان قطاع الزراعة يشكل 11% من الناتج المحلي. وقد لحق دمار واسع بالأراضي الزراعية في إطار سياسة التجويع التي ينتهجها الاحتلال الإسرائيلي.