مقدمة

جاء العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة ليعمق الأزمة الإنسانية بفعل الحصار المفروض عليه منذ سنة 2007، إذ أدى إلى استشهاد وجرح آلاف البشر، وتدمير وحشي للبنية التحتية، وتراجع غير مسبوق في مستويات المعيشة، وارتفاع معدلات الفقر والبطالة، وانعدام الأمن الغذائي لكل السكان، ليصبحوا مهددين بالجوع. ومن هنا، فإن هذه الورقة ستركز على تأثيرات العدوان الإسرائيلي في الأمن الغذائي في قطاع غزة بعد 7 تشرين الأول/أكتوبر 2023.